La Fondazione Mai Soli, nasce per volontà di tre associazioni e 53 famiglie con figli con varie disabilità, nei Comuni della Valdinievole e nella zona Pistoiese .
E’ una fondazione di partecipazione che si compone di un capitale e una parte associativa costituita dalle famiglie che sono l’elemento programmatore e decisionale.
Nasce per realizzare molti progetti per questi figli e dare la possibilità alle famiglie di poter programmare con essa il futuro del proprio congiunto per tempo e con serenità. Infatti uno dei principali obiettivi della Fondazione sono l’organizzazione e la tutela della qualità della vita del figlio disabile quando non potrà più contare sulla propria famiglia.
Una nuova sfida è il progetto COMI’COME’ STREET FOOD, nato lo scorso aprile, per offrire opportunità occupazionali ai giovani disabili che non riescono ad accedere al mondo del lavoro.
I ragazzi del Comi’come’ hanno avviato la formazione per ottenere HCCP, in modo da poter somministrare i cibi e per imparare le tecniche e i metodi per preparare i cibi sul truck, in vista di quello che sarà l’attività di street food.
I ragazzi, supportati da un coordinatore educatore, dovranno curare la preparazione e la vendita dei prodotti e dovranno provvedere al riordino e alla pulizia del carrello.
Si tratta di una bella sfida, supportata con l’aiuto dell’Istituto Alberghiero “F. Martini” di Montecatini e la partecipazione degli studenti disabili in alternanza scuola/lavoro. C.S.
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