Chef Rubio, celebre protagonista di “Unti e Bisunti” e ora anche cuoco ufficiale di “Casa Italia” alle Paralimpiadi di Rio 2016, sforna quattro nuove ricette per la sua web-serie ‘Segni di gusto’ in Lingua dei Segni Italiana (Lis).
Un’iniziativa realizzata in collaborazione con l’Istituto Statale Sordi di Roma (Issr) e in mediapartnership con Repubblica.it. In poco più di quattro minuti il cuoco frascatano, affiancato in video dalla sua Lis coach, Deborah Donadio nel panni di Sous Chef, segna ed elenca ingredienti e utensili necessari per la realizzazione di ciascuna delle quattro pietanze, dalla procedura all’impiattamento.
In questa puntata prepara i bucatini all’amatriciana
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