Ecco le ricette per sperimentare le alghe in cucina.
Sono testate e suggerite da Massimo Malantrucco (www.massimomalantrucco.it), uno chef che ama nutrirsi in modo sano e che frequentemente utilizza le alghe.
È presidente e socio-fondatore dell’associazione «Presidio Italia» che si occupa della tutela e della promozione dei prodotti di eccellenza italiani. Docente di corsi di cucina al quale affianca l’attività di consulente nelle attività di ristorazione è autore di due rubriche su Alice Cucina Magazine e ospite di Alice TV.
Va in onda anche su Facebook e Youtube con la prima serie web in 4 lingue «Numeri da cuoco» che include anche la Lingua Italiana dei Segni offerta in collaborazione con ANIMU
Lo chef Massimo Malantrucco porta la LIS in TV
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