Domenica dimostrazioni da cake designer tradotte anche nella lingua dei segni

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L’edizione del “Coffee Show Latte Art 2014” – evento per conoscere le ultime tendenze nel mondo del caffè e della ristorazione di qualità in compagnia di qualificati esperti e professionisti del settore – sarà arricchita da un’iniziativa unica nel suo genere e proposta per la prima volta in Sicilia: numerose cakes designer, attraverso una dimostrazione – tradotta anche il Lingua dei segni – prepareranno deliziose torte dedicate al mondo del caffè e che saranno esposte nelle vetrine del centro commerciale di contrada Fusco.

torta_cakedesignIl 5 ottobre alle 11 anche le persone sorde potranno accedere a una prima dimostrazione gratuita sui segreti del cake design e della sugar art. L’evento è organizzato dall’associazione culturale enogastronomica “Mangiare bene e non solo” ed è promosso da Bernadette Lo Bianco (esperta di turismo e cultura accessibile, membro Enat) nell’ambito del progetto “Siracusa per Tutti”, in collaborazione con l’ente Sordi di Siracusa e con la professoressa Mariarosa Malesani, al fine di permettere ai partecipanti sordi di assistere a una lezione con traduzione in Lis, grazie a un’interprete dell’Ens di Siracusa, in cui apprendere come utilizzare gli attrezzi e i materiali per ottenere decorazioni semplici e via via più complesse.

Un’ulteriore occasione per abbattere le barriere comunicative ed entrare maggiormente in sintonia con qualsiasi tipo di interlocutore al fine di consentire l’integrazione e lo scambio per chiunque è appassionato di cucina e cake design, allo scopo di rendere accessibili i corsi di formazione (professionale e non) per le persone sorde attraverso l’inserimento in classe di un interprete della lingua dei segni italiana.

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